गृह विज्ञान खाद्य विज्ञान एवं पोषण – महत्वपूर्ण प्रश्नोंउत्तर एन.टी.ए. यू.जी.सी. नेट एवं जे. आर. एफ. HOME SCIENCE VERY IMPORTANT ONE LINER QUESTIONS AND ANSEWRS FOR U.G.C. NET AND JRF .
Q –1. ज्वर की अवस्था में शारीरिक तापमान
में प्रति 1फारेन्हइट वृध्दि से न्यूनतम चयपचय दर में परिर्वतन आता है।
ANS – 7% बढना
Q –2. कुपोषण के लिए जागरूकता रिबन
कौन से रंग का होता है।
ANS - नारंगी
Q –3. इन व्यक्तियों में रोग
प्रतिरोधक क्षमता अधिक होती है, ये व्यक्ति सदैव प्रसन्नचित व खुश रहते हैं, ऐसे
व्यक्ति कहलाते हैं।
ANS – सुपोषित व्यक्ति
Q –4.किसी व्यक्ति के मानवमिति के
मूल्यांकन मापे जाते हैं।
ANS – वजन, कमर की परिधि,
ऊचाँई, एम. यू. ए. सी.
Q –5. पोषण स्तर के निर्धारण के लिए
मानवमिति तरीके हैं।
ANS – एम. यू. ए. सी. , वेस्ट-हिप रेशो,
बॉडी मास इन्डैक्स
Q –6. विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) के मुख्य उद्देश्य हैं।
ANS – स्वास्थ्य को बेहतर बनाए रखना,
खाद्य की गुणवत्ता में वृध्दि लाना, खाद्य व्यापार को बढावा देना
Q –7. महिला एवं पुरुष परिधानों में बैस्टिंग
संचालन के लिए परिधान उद्दोग में आमतौर पर कौन से टांके का वर्ग प्रयोग किया जाता
है।
ANS – 100 वर्ग
Q –8. व्यवस्था का सिन्ध्दांत संगठन
में शक्ति है,क्या कहलाता है।
ANS – एस्परीट डी कॉर्पस
Q –9. लोगों और मशीनों के बीच अन्त:क्रिया का अध्ययन क्या कहलाता है।
ANS – श्रम दक्षता शास्त्र
Q –10. भारत में नियोजित स्त्रियों की
अधिकतम संख्या भारतीय अर्थव्यवस्था के क्षेत्र का हिस्सा है।
ANS – औद्दोगिक क्षेत्र का
Q –11. एक प्रबंधकीय ग्रिड में 1.9
क्रम क्या संकेत देता है।
ANS – स्वीकृति और समर्थन लेना
Q –12. एक व्यक्ति की युक्तिसंगत रूप
से सोचने और समस्याओं का समाधान करने की क्षमता किसका अंग है।
ANS – संज्ञानात्मक विकास
Q –13. आई. सी. एम. आर. 2010 व्दारा
एक 15 वर्षीय लङकी के लिए दी गई लौह की प्रस्तावित पौष्टिक आवश्यकता है।
ANS – 27मि. ग्रा. / दिन
Q –14. शोधवेता शिशु आहार ( फीडिंग)
परिपाटियों में मादा साक्षरता से जुङाव का परीक्षण करना चाहते हैं, इसके लिए कौन
परीक्षण सबसे अधिक उपयुक्त है।
ANS – काइ – स्क्वेयर परीक्षण
Q –15. एक सफल प्रतिरक्षित
प्रतिक्रिया के लिए कौन से पोषक तत्व आवश्यक है।
ANS – विटामिन ए, जिंक, प्रोटीन
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